青木冨美子のオフィシャルサイト

1687年創業のシャンパーニュメゾン『タルラン』
ベースワインの綺麗さは折り紙付、その実力派レコルタン・マニュピランの『タルラン』から、 15年ぶりに来日する次期当主ブノワ・タルランさんと、11月20日（木）に、コラボレーション することになりました。ブノワさんが語るタルランの世界と青木が奏でるシャンパンワールドのコラボです。

今秋、タルランが満を持してリリースする自慢の2アイテム『ラ・ヴィーニュ・ロワイヤル』と『BAM』を含んだ シャンパン全5アイテムをご堪能いただきますが、前者は��王のシャンパーニュ�≠ﾆ命名されたピノ・ノワール100％、 後者はシャンパーニュの規定7品種のなかの古代品種ピノ・ブラン（B）とアルバンヌ（A）とプティ・メリエ（M） のみの希少アイテム！　私は今年3月、メゾンを訪問した折、BAMを飲ませていただきましたが、3年前に訪ねて以来の新製品です。
http://www.sankei.com/life/news/140501/lif1405010016-n1.html

前回のイベント風景


バースデー・ヴィンテージ・シャンパン1976（CH70%、PM30%）を手にするブノワさん

シャンパンを盛りあげてくれるのは私のシャンパンイベントでいつも参加者を魅了している日比谷『松本楼』 のフレンチ！　山田シェフとの打ち合わせも無事完了しました。今回は和の素材の登場もありそうです。

　　　　　　　　　記
日時：2014年11月20日（木）19時〜22時（開場18時30分）
会場：日比谷・松本楼　ボワ・ド・ブロ―ニュ　
千代田区日比谷公園1−2　　電話：03−3503−1612（直通）
会費：16,000円（料理、シャンパン、消費税込）
定員：50名　　満席御礼！
受付開始：10月15日（水）11時からボワ・ド・ブロ―ニュで！
シャンパンラバーさんの参加をこころ待ちにしています。

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